Gente, essa receita de torta de brócolis de liquidificador é muito saborosa. Além disso, é bem prático seu preparo, pois o recheio é feito no liquidificador.
Ingredientes da torta de brócolis de liquidificador
Massa
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
- 3 colheres (sopa) de manteiga;
- 5 colheres (sopa) de água;
- ½ colher (chá) de sal;
Recheio
- 1 maço de brócolis pré-cozido;
- um ovo;
- 1 tofu pequeno;
- ½ cebola;
- Orégano a gosto;
- ½ xícara (chá) de leite;
- Sal a gosto;
- Pimenta a gosto;
- 200 gramas de mussarela ralada.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela coloque a farinha, a manteiga e o sal, misture tudo com as mãos, até a massa chegar no ponto de modelar.
Em seguida, vá amassando a massa e adicionando a água, vá sovando rapidamente.
Logo depois, faça uma bola com a massa e envolva ela em um filme plástico, leve a geladeira por uns 30 minutos.
Logo após, forre o fundo e as laterais de uma assadeira de preferência com aro removível com a massa.
Por fim, em um liquidificador acrescente o tofu, o ovo, o brócolis, a cebola, o leite, o sal e a pimenta, bata tudo até virar uma mistura homogênea.
Então depois, despeje na assadeira, polvilhe com orégano e a mussarela, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos até dourar. Sirva em seguida.
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