Veja o tempero do Lombo de porco assado é maravilhoso

Ingredientes

• 1 lombo de porco de 1,5 quilos aproximadamente
• 2 cebolas grandes
• 4 tomates grandes
• 1 cabeça de alho
• 2 ramos de alecrim
• 2 folhas de louro
• 1 litro de óleo
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Corte a cebola e o tomate em cubos grandes e reserve.
2. Em uma assadeira, coloque o lombo de porco, os tomates, as cebolas, os dentes de alho com casca, o alecrim, as folhas de louro.
3. Tempere com o sal e a pimenta pimenta. Cubra tudo com óleo e asse em fogo muito baixo por 3 horas ou até ficar macio, virando quando necessário a carne.