Gente, esse frango ao molho de requeijão é de lamber os dedos de tão gostoso que fica, eu amo reunir a família e servir esse prato delicioso, veja.
Ingredientes do frango ao molho de requeijão
- 1 kg de peito de frango em cubos;
- duas colheres de sopa de margarina;
- 1 cebola média picada;
- Meia colher de sopa de açafrão;
- Um cubo de caldo de galinha;
- 1 e 1/2 xícara de chá de água;
- Duas colheres de sopa de farinha de trigo;
- uma xícara de chá de creme de leite;
- 200 gramas de requeijão cremoso;
- 200 gramas de mussarela ralada;
- 1/3 de xícara de chá de queijo parmesão ralado;
- Salsa a gosto;
- Sal a gosto.
Modo de preparo
Primeiramente, em um panela média no fogo coloque a margarina e deixe derreter, depois acrescente a cebola e deixe refogar um pouco.
Em seguida, acrescente o frango em cubos e tempere a gosto com açafrão, sal e o caldo de galinha, misture tudo muito bem e acrescente a água.
Então, misture mais um pouco e experimente, caso necessário corrija o sal, então deixe cozinhar por alguns minutos até a carne cozinhar bem.
Logo após, acrescente a farinha de trigo e misture sem parar parar cozinhar a mesma, depois acrescente o creme de leite e o requeijão cremoso.
Após isso, mexa mais um pouco e experimente para ver se está bom de sal, caso necessário corrija o tempero.
Por fim, transfira esse carne com o creme para um refratário, e cubra com queijo mussarela e parmesão, leve ao forno por 15 minutos só para gratinar.
Finalize com salsa a gosto.
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