Massa para Pizza Básica e dicas para você rechear
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Massa para Pizza Básica e dicas para você rechear

Massa para pizza ideal para fazer com a família, lembre suco de laranja, coca entre outras bebidas não podem faltar, para seu grande amor, um vinho seria maravilhoso.

Ingredientes

  • 2 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 3/4 de xícara de água morna
  • 1/4 de xícara de azeite
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 tablete de fermento biológico fresco
  • 1 pitada de açúcar

Massa para Pizza Confira

Massa para pizza ideal para fazer com a família, lembre suco de laranja, coca entre outras bebidas não podem faltar, para seu grande amor

Em uma tigela ou copo dissolva o fermento com açúcar e a água morna, repouse por 12 minutos, ou ate parecer bolhas de ar.

na outra tigela adicione o azeite, sal, o fermento e 1 xícara de farinha.

Misture, coloque o resto da farinha aos poucos.

Bata a massa com as mão até que fique lisa.

Deixe a massa descansar por 45minutos.

Sove por mais 1 minuto, abra a massa na forma de pizza e asse por 7 minutos, não deixe dourar.

Retire e adiciona recheios

abaixo veja uma lista de sabores tracionais. 

À Moda da Casa

Molho de tomate fresco, mussarela especial, presunto cozido picado, ovos, cebola fatiada, cobertura de catupiry, orégano e azeitonas pretas

Alho e Óleo

Molho de tomate fresco, alho crocante coberto com parmesão, orégano e azeitonas pretasAtum

Molho de tomate fresco, atum especial sólido, cebola fatiada, orégano e azeitonas pretas

Baiana

Molho de tomate fresco, calabresa moída levemente apimentada, ovos cozidos picados, cebola fatiada, orégano e azeitonas pretas

Caipira

Molho de tomate fresco, frango desfiado levemente temperado, cobertura de catupiry, milho verde, orégano e azeitonas pretas

Calabresa

Molho de tomate fresco, calabresa especial fatiada, rodelas de cebola, orégano e azeitonas pretas

Capri

Molho de tomate fresco, fatias de lombo canadense, mussarela especial, rodelas de tomate, manjericão fresco, orégano e azeitonas pretas

Catupiry

Molho de tomate fresco, cobertura de catupiry, orégano e azeitonas pretas

Cubana

Molho de tomate fresco, peito de frango desfiado levemente temperado, coberto com mussarela especial, polvilhado de parmesão, orégano e azeitonas pretas

Escarola

Molho de tomate fresco, escarola refogada alho e óleo, filés de aliche importada, coberta com mussarela especial, orégano e azeitonas pretas

Frango

Molho de tomate fresco, peito de frango desfiado levemente temperado, coberto com catupiry, orégano e azeitonas pretas

Margherita

Molho de tomate fresco, mussarela especial, rodelas de tomate, salpicada de parmesão, manjericão fresco, orégano e azeitonas pretas

Mexicana

Molho de tomate fresco, mussarela especial, presunto cozido picado, milho verde, orégano e azeitonas pretas

Mussarela

Molho de tomate fresco, cobertura de mussarela especial, orégano e azeitonas pretas

Napolitana

Molho de tomate fresco, mussarela especial, rodelas de tomate, queijo parmesão, orégano e azeitonas pretas

Palmito

Molho de tomate fresco, palmito macio em rodelas, coberto com catupiry, orégano e azeitonas pretas

Portuguesa

Molho de tomate fresco, presunto cozido, ovos picados, rodelas de cebola, cobertura de mussarela especial, orégano e azeitonas pretas

Quatro Queijos

Molho de tomate fresco, mussarela especial, camada de catupiry, provolone, salpicado com gorgonzola, orégano e azeitonas pretas

Romana

Molho de tomate fresco, mussarela especial, rodelas de tomate, filés de aliche importado, orégano e azeitonas pretas

Rústica

Molho de tomate fresco, calabresa especial fatiada, alho crocante, rodelas de cebola, orégano e azeitonas pretas

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