Massa para pizza ideal para fazer com a família, lembre suco de laranja, coca entre outras bebidas não podem faltar, para seu grande amor, um vinho seria maravilhoso.
Ingredientes
- 2 1/2 xícara de farinha de trigo
- 3/4 de xícara de água morna
- 1/4 de xícara de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1 tablete de fermento biológico fresco
- 1 pitada de açúcar
Massa para Pizza Confira
Em uma tigela ou copo dissolva o fermento com açúcar e a água morna, repouse por 12 minutos, ou ate parecer bolhas de ar.
na outra tigela adicione o azeite, sal, o fermento e 1 xícara de farinha.
Misture, coloque o resto da farinha aos poucos.
Bata a massa com as mão até que fique lisa.
Deixe a massa descansar por 45minutos.
Sove por mais 1 minuto, abra a massa na forma de pizza e asse por 7 minutos, não deixe dourar.
Retire e adiciona recheios
abaixo veja uma lista de sabores tracionais.
À Moda da Casa
Molho de tomate fresco, mussarela especial, presunto cozido picado, ovos, cebola fatiada, cobertura de catupiry, orégano e azeitonas pretas
Alho e Óleo
Molho de tomate fresco, alho crocante coberto com parmesão, orégano e azeitonas pretasAtum
Molho de tomate fresco, atum especial sólido, cebola fatiada, orégano e azeitonas pretas
Baiana
Molho de tomate fresco, calabresa moída levemente apimentada, ovos cozidos picados, cebola fatiada, orégano e azeitonas pretas
Caipira
Molho de tomate fresco, frango desfiado levemente temperado, cobertura de catupiry, milho verde, orégano e azeitonas pretas
Calabresa
Molho de tomate fresco, calabresa especial fatiada, rodelas de cebola, orégano e azeitonas pretas
Capri
Molho de tomate fresco, fatias de lombo canadense, mussarela especial, rodelas de tomate, manjericão fresco, orégano e azeitonas pretas
Catupiry
Molho de tomate fresco, cobertura de catupiry, orégano e azeitonas pretas
Cubana
Molho de tomate fresco, peito de frango desfiado levemente temperado, coberto com mussarela especial, polvilhado de parmesão, orégano e azeitonas pretas
Escarola
Molho de tomate fresco, escarola refogada alho e óleo, filés de aliche importada, coberta com mussarela especial, orégano e azeitonas pretas
Frango
Molho de tomate fresco, peito de frango desfiado levemente temperado, coberto com catupiry, orégano e azeitonas pretas
Margherita
Molho de tomate fresco, mussarela especial, rodelas de tomate, salpicada de parmesão, manjericão fresco, orégano e azeitonas pretas
Mexicana
Molho de tomate fresco, mussarela especial, presunto cozido picado, milho verde, orégano e azeitonas pretas
Mussarela
Molho de tomate fresco, cobertura de mussarela especial, orégano e azeitonas pretas
Napolitana
Molho de tomate fresco, mussarela especial, rodelas de tomate, queijo parmesão, orégano e azeitonas pretas
Palmito
Molho de tomate fresco, palmito macio em rodelas, coberto com catupiry, orégano e azeitonas pretas
Portuguesa
Molho de tomate fresco, presunto cozido, ovos picados, rodelas de cebola, cobertura de mussarela especial, orégano e azeitonas pretas
Quatro Queijos
Molho de tomate fresco, mussarela especial, camada de catupiry, provolone, salpicado com gorgonzola, orégano e azeitonas pretas
Romana
Molho de tomate fresco, mussarela especial, rodelas de tomate, filés de aliche importado, orégano e azeitonas pretas
Rústica
Molho de tomate fresco, calabresa especial fatiada, alho crocante, rodelas de cebola, orégano e azeitonas pretas
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