Esse pudim de limão é simplesmente maravilhoso, fica bem geladinho e refrescante, perfeito para comer em dias quentes. Além disso é muito fácil de fazer e não precisa ir ao forno, veja.
Ingredientes do pudim de limão
- 1 caixinha de leite condensado;
- Uma caixa de creme de leite;
- 1 caixinha de Maria mole sabor coco;
- 350 ml de leite quente;
- 100 ml de suco de limão Taiti;
- Raspas de limão para decorar.
Modo de preparo
Primeiramente, dissolva a mistura de Maria mole no leite quente, mexa tudo muito bem.
Logo depois, acrescente esse leite no liquidificador, depois acrescente o creme de leite e o leite condensado, bata tudo por aproximadamente 1 minuto.
Em seguida, após o tempo, vai acrescentando aos poucos com o liquidificador batendo o suco de limão, deixe bater por mais 2 minutos.
Por fim, unte uma forma de sua preferência com um pouco de óleo e despeje essa mistura, leve a geladeira por pelo menos 4 horas.
Então, desenforme e finalize com raspas de limão, sirva em seguida.
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