Essa bala cremosa de leite ninho é simplesmente irresistível, fica muito cremosa e o principal, deliciosa. Além disso é muito fácil de fazer e leva poucos ingredientes, veja.
Ingredientes da bala cremosa de leite ninho
- Uma lata de leite condensado;
- 100 gramas de creme de leite;
- 105 gramas de leite em pó Ninho;
- Duas colheres de sopa de glucose de milho;
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal ou margarina.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela grossa coloque todos os ingredientes e misture bem.
Logo após, leve ao fogo médio e mexa sem parar até começar a engrossar e aparecer o fundo da panela.
Em seguida, abaixe o fogo e continue mexendo bem até a bala começar a soltar do fundo da panela sozinha, sem nenhum esforço.
Faz o teste, vire a panela de lado um pouco, se o doce começar a descer com facilidade, sem grudar no no fundo da panela quer dizer que está no ponto certo.
Então, transfira a bala para um refratário e deixe esfriar em temperatura ambiente por 3 horas, feito isso, pegue um pouco da massa da bala e sobre uma bancada comece a fazer um rolinho.
Por fim, corte a bala com espessura de 1 ou dois dedos, então finalize passando a bala no leite em pó, sirva em seguida.
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