Gente, essa salada de batata cremosa é simplesmente perfeita e combina com tudo. Além disso, leva um tempero simples e gostoso que deixa essa salada incrível.
Ingredientes da salada de batata cremosa
- 1 kg de batata grande;
- Um pepino fino;
- 1 cebola roxa;
- 2 dentes de alho;
- Vinagre branco ou limão a gosto;
- Salsinha a gosto;
- Azeite a gosto;
- Sal a gosto;
Modo de preparo
Primeiramente, higienize bem as batatas com a casca. (Se preferir pode tirar vai ao seu gosto). Corte-as em rodelas não muito finas nem muito grossa.
Em seguida, em uma panela média com água e sal, leve ao fogo alto, coloque as batatas para cozinhar até elas ficarem macias. Desligue e reserve.
Logo após, descasque o pepino e corte em cubos, logo depois pique a cebola e o alho. Então coloque em um recipiente temperando com o sal, o azeite e o vinagre ou limão e a salsinha. Misture tudo, reserve.
Por fim, escorra a água das batata e corte elas de novo ao meio, colocando-as em uma travessa, jogando a vinagrete reservada junto, mexa tudo, leve para gelar um pouco e sirva em seguida.
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