O pimentão tem um sabor único e marcante. Combine com esse recheio de presunto e surpreenda-se com o sabor!Foto: Luiz Roberto Pereira | Produção: Fabiana Badra e Eugênia M. Lucato
Ingredientes do pimentão recheado com presunto
- 4 pimentões
- 400g de presunto picado
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 ovo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para regar
Modo de preparo
Retire as tampas e as sementes dos pimentões. Reserve. Misture o presunto, a cebola, a salsa, a farinha, o parmesão, o ovo, sal, pimenta.
Recheie os pimentões, coloque-os em um refratário e regue com azeite.
Leve ao micro-ondas em potência alta por 10 a 12 minutos, invertendo a posição dos pimentões na metade do tempo.
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