Galera, esse petisco de mandioca com queijo é perfeito para servir em reuniões familiares ou entre amigos, é muito fácil e fica uma delícia, veja.
Ingredientes
- 300 gramas de mandioca cozida e amassada;
- Dois ovos inteiros;
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 100 gramas de queijo parmesão ralado;
- Dois dentes de alho amassados;
- salsa picada a gosto;
- sal e pimenta do reino a gosto;
- óleo para fritar.
Modo de preparo do petisco de mandioca com queijo
Primeiramente, em uma tigela coloque a mandioca cozida e amassada e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Então, misture bem e acrescente a salsa, o alho amassado, o ovo e o queijo, mexa muito bem.
Em seguida, vai acrescentando aos poucos a farinha de trigo, polvilhado com as mãos e com as mãos mesmo misture a massa da mandioca, para que todos os ingredientes se misture bem.
Enquanto isso, coloque o óleo em uma panela e leve ao fogo médio para aquecer.
Por fim, pegue a quantidade desejada e comece a bolear com as mãos, então coloque no óleo bem quente e frite até dourar.
Coloque depois sobre o papel toalha e deixe escorrer o excesso de óleo, sirva em seguida com molhos.
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