Receita
3 ovos
2 copos de leite morno
3 tabletes de fermento fresco (usei 1 colher (sopa) de fermento biológico seco)
2 colheres (sopa) de manteiga
6 colheres (sopa) de açucar
1 colher (chá) de sal
farinha de trigo até dar o ponto leite condensado e coco ralado para confeitar
- 3 ovos
- 2 copos de leite morno
- 3 tabletes de fermento fresco (usei 1 colher (sopa) de fermento biológico seco)
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 6 colheres (sopa) de açucar
- 1 colher (chá) de sal
- farinha de trigo até dar o ponto
- leite condensado e coco ralado para confeitar
Modo de Fazer]
Desmanche o fermento no leite morno, misture o açucar, sal, a manteiga e os ovos, mexa bem.
Adicione a farinha aos poucos até que desgrude das mãos, sove até obter uma massa homogênea.
Faça nozinhos da massa, coloque-os em uma assadeira e deixe crescer por aproximadamente 20 minutos (ou faça a moda antiga, coloque uma bolinha de massa em 1 copo de água, quando a bolinha subir esta pronto para assar).
Leve ao forno preaquecido a 180 graus e asse até que doure ligeiramente a superfície.
Depois de assado, deixe esfriar um pouco e mergulhe-os no leite condensado e passe no coco ralado.
Obs. Para facilitar eu dividi a massa em aproximadamente 50 porções e fui modelando os nozinhos, os meus ficaram um pouco maiores que os da Cristina, que renderam cerca de 90 nozinhos.
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