Receitas

Nozinho Assado com Leite Condensado e Coco

Receita

3 ovos

2 copos de leite morno

3 tabletes de fermento fresco (usei 1 colher (sopa) de fermento biológico seco)     

2 colheres (sopa) de manteiga     

6 colheres (sopa) de açucar     

1 colher (chá) de sal     

farinha de trigo até dar o ponto     leite condensado e coco ralado para confeitar

  • 3 ovos
  • 2 copos de leite morno
  • 3 tabletes de fermento fresco (usei 1 colher (sopa) de fermento biológico seco)   
  • 2 colheres (sopa) de manteiga     
  • 6 colheres (sopa) de açucar     
  • 1 colher (chá) de sal     
  • farinha de trigo até dar o ponto     
  • leite condensado e coco ralado para confeitar

Modo de Fazer]

Desmanche o fermento no leite morno, misture o açucar, sal, a manteiga e os ovos, mexa bem.

Adicione a farinha aos poucos até que desgrude das mãos, sove até obter uma massa homogênea.     

Faça nozinhos da massa, coloque-os em uma assadeira e deixe crescer por aproximadamente  20 minutos (ou faça a moda antiga, coloque uma bolinha de massa em 1 copo de água,     quando a bolinha subir esta pronto para assar).     

Leve ao forno preaquecido a 180 graus e asse até que doure ligeiramente a superfície.     

Depois de assado, deixe esfriar um pouco e mergulhe-os no leite condensado e passe no coco ralado.     

Obs. Para facilitar eu dividi a massa em aproximadamente 50 porções e fui modelando os nozinhos, os meus ficaram um pouco maiores que os da Cristina, que renderam cerca de 90      nozinhos.

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