INGREDIENTES
6 filés de frango
6 fatias de presunto magro
6 fatias de queijo mussarela
4 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de molho de gergelim
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de rosca
óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Corte as laterais dos filés no sentido do comprimento, sem separá-las
Tempere com sal e pimenta a gosto e com os alhos e o molho de gergelim
Deixe tomar gosto por uns 10 minutos
Enrole uma fatia de queijo e uma de presunto e recheie o filé
Repita isso com os demais filés
Batas os ovos em uma tigela
Passe os filés pela farinha de trigo, depois pelos ovos batidos e por fim pela farinha de rosca
Frite os filés em óleo quente até dourar e derreter os frios
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