Nada como alegrar um dia cansativo e triste com um pedaço doce, que tire aquele gosto amargo da vida.

Todo o processo de preparo de um saboroso bolo ajuda na concentração e distrai de outros problemas que temos no dia a dia.

Primeiramente, vamos aprender a colocar o bolo na forma:

Ingredientes

Calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 de xícara (chá) de água

Bolo

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de cenoura picada
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Pudim

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de maisena

Preparo

Bata no liquidificador os ingredientes do pudim até homogeneizar.

Despeje na fôrma caramelizada e, por cima, coloque cuidadosamente a massa do bolo.

Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora ou até dourar e firmar.

Deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas.

Desenforme sobre um prato e sirva em seguida, sem se preocupar com o resultado, afinal, o bolo-pudim estará muito gostoso.

COMO UM BOLO-PUDIM PODE AJUDAR NA SUA AUTOESTIMA?

Perceba como o bolo-pudim se comporta, ele derrete a cada garfada como se estivesse pedindo gentilmente para ser degustado.

A textura da mistura do bolo fofinho e o pudim, mole e gelado, colocam uma sensação de alegria dentro da boca.

E nada como algo doce, feito por você, para alegrar um coração angustiado.

Quem fez todo esse trabalho merece esse reconhecimento e reconhecer a si mesmo como alguém talentoso na cozinha já dá uma alavancada na autoestima!