INGREDIENTES
50 g de bacon picado
4 colheres (de sopa) de manteiga
1 cebola grande picada
2 linguiças calabresa cortada em pedaços não muito pequenos
3 ovos cozidos picados
1/2 xícara (de chá) de azeitona picada
2 colheres (de sopa) de salsinha picadinha
Sal se necessário
2 xícaras (de chá) de farinha de mandioca crua.
MODO DE PREPARO
1- Coloque 2 colheres de manteiga em uma panela com o bacon picado e deixe fritar.
2- Acrescente a cebola e deixe fritar também.
3- Junte a calabresa picada e frite.
4- Agora coloque os ovos cozidos, a azeitona e a salsinha.
5- Acrescente o restante da manteiga.
6- Misture a farinha de mandioca e deixe no fogo um minutinho, mexendo sempre.
7- Acerte o sal se precisar.
8- Sirva quente ou fria.
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